“小朋友们，你们知道如何保卫舌尖上的安全吗？”2月7日上午，一场别开生面的食品安全第一课在临海东塍镇东溪单小学开展。学生们在市场监管工作人员的带领下，对学校食堂的食材进行“点单式”食品检测。

在东溪单小学的民族活动教室里，来自不同民族的孩子们认真聆听市场监管工作人员带来的食品安全小知识，并在工作人员的指导下亲手检测每日入口的食堂蔬菜，“沉浸式”体验食品抽检。

五年级的吴秋香同学听得十分入神，当看到自己提取的蔬菜浸泡液通过农残检测后，和伙伴们相视一笑。“这堂食品安全课非常有趣，我们不仅学会了食品安全知识，知道了如何选购安全规范的食品，还掌握了检测食品是否安全的方法。我回家后，一定要教给爸爸妈妈！”吴秋香笑着说。

“孩子是祖国的未来，严把食品安全关就是守护孩子的健康。”临海市市场监督管理局食品协调科科长陈佳晨告诉记者，让孩子“沉浸式”体验食品抽检，既能激发孩子们学习兴趣，还能培养他们探索科学的精神。

东溪单小学校长梁宇骁说，东溪单小学是一所多民族民工子弟学校，少数民族学生占比高达72%。由于家长们平时忙于工作，对孩子们的食品安全关注度不够。学校希望通过食品安全进课堂的知识宣讲，实现“一个学校带动一批学生，一个学生带动一个家庭”的食品安全良好氛围。